Vijf kinderen worden uitgekozen om samen met Rik een Michelinsterontbijt klaar te maken voor hun vader.Het ontbijt vindt plaats op een zeer bijzondere locatie:  tussen de dolfijnen in de onderwaterruimte van het Dolfinarium.In het Dolfinarium vindt ‘s middags een culinair evenement plaats in het kader van het 20-jarig Jeunes Restaurateurs jubileum. Zeven topchefs van verschillende restaurants uit  Gelderland, Utrecht en Flevoland laten gasten genieten van hun culinaire gerechten.

Dolfinarium Harderwijk
Het Zeezoogdierenpark in Harderwijk is het grootste Dolfinarium van Europa. Dierentuinen, waaronder het zeezoogdierenpark, hebben een maatschappelijke functie, (Educatie, Onderzoek, Natuurbehoud en Entertainment). Per jaar bezoeken miljoenen Nederlanders een of meerdere dierentuinen en maken daar kennis met de meest bijzondere dieren. In het Dolfinarium leven tuimelaardolfijnen, zeeleeuwen, walrussen, zeehonden, bruinvissen (ook wel de Nederlandse dolfijn genoemd) en duizenden vissen. Gasten, en vooral de  kinderen, leren deze dieren op een leuke, laagdrempelige, maar ook inhoudelijke manier écht kennen. De dieren in het Dolfinarium zijn daarmee de ambassadeurs van hun soortgenoten en van de zee.